Thym
Tijm is naast rozemarijn een van mijn favoriete kruiden voor in de keuken. De geur doet mij denken aan wandelingen over kleine kronkelende paadjes, waar jeneverbes struiken groeien met kleine zwarte besjes eraan. Strakblauwe luchten en diep beneden de Tyrreense zee die tegen de rotsen slaat. Dit soort gedachten spelen door mijn hoofd als ik […]