Thym

Tijm is naast rozemarijn een van mijn favoriete kruiden voor in de keuken. De geur doet mij denken aan wandelingen over kleine kronkelende paadjes, waar jeneverbes struiken groeien met kleine zwarte besjes eraan. Strakblauwe luchten en diep beneden de Tyrreense zee die tegen de rotsen slaat. Dit soort gedachten spelen door mijn hoofd als ik […]

Des chandeliers et des bougies

In mijn huis vind je ze overal kandelaars en kaarsen. Ik kan mij geen kamer voorstellen waar er ‘s avonds niet een paar branden. Een klein lichtje op een kastje of een bord vol op de vloer. Als er maar ergens een vlammetje beweegt en de kamer verlicht dan voel ik mij thuis. Het kandelaartje […]